Pas que le vin dans la vie

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5 mai 2006

C'est pas le vin qui augmente, c'est le pétrole !

Je suis importateur de vins. Cela signifie que je fais venir par camion mes palettes de Brunello, Clos des Féès, Château Haut-Bailly, Priorato, Gevrey-Chambertin, Champagne, etc, etc, en fait tous les vins « étrangers » à Luxembourg. Les coûts de transports...

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2 mai 2006

les 10 citations les plus inexactes

Parlons du vin Dix phrases qu’on entend couramment Ce qui est faux et archi-faux 1) Il faut tourner ses bouteilles dans la cave ! Cette pratique existe juste en Champagne pendant « l’élevage sur pointes » (sur le pupitre) afin de faire descendre progressivement...

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18 avril 2006

Passage en Côte-Rôtie au Domaine Clusel-Roch

Petit rappel sur le vignoble : Situé à Vienne sur la rive droite du Rhône, c’est le plus ancien vignoble de la Vallée du Rhône . Il représente 210 hectares de vignoble répartis sur les communes de Saint-Cyr-Sur-Rhône, Ampuis (« la capitale ») et Tupins-Semons....

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13 avril 2006

2005: Le chenin prend du muscle

Damien Delecheneau, qui viendra nous présenter des vins du millésime 2005 prochainement à Luxembourg (voir rubrique "évènements" dans le site) dans sa nouvelle cave à blancs. Ses chenin-blanc, cette année, ont été vendangés à des degrés importants et...

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12 avril 2006

2005: Un joli millésime aussi dans la LOIRE !

Au domaine Grosbois à Panzoult (Chinon), on déguste sous les palmiers ! En descendant à Bordeaux pour déguster les primeurs 2005, j’aime faire une pause chez mes amis viticulteurs tourangeaux, profiter du climat doux et sain, m’abreuver de Breton (Cabernet...

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7 avril 2006

Planète Bordeaux envahie: l'énorme millésime 2005

Dégustation du millésime 2005 au Château HAUT-BRION de leur gamme: très réussie (Mission, La Tour, Haut-Brion). les blancs secs (Laville et Haut-Brion) sont encore mieux que ça. A la sortie du château, surprise: on rencontre le Prince de Luxembourg pour...

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29 mars 2006

commentaires de dégustation: Dîtes-moi si ça vous donne soif ?

Qui a eu la chance un jour de déguster un Bandol rouge...possédant ces arômes ? Lu dans la presse luxembourgeoise, propos d'un sommelier professionnel (que je respecte d'ailleurs): Bandol rouge: "Arômes de venaison (entrailles de volailles) dans la jeunesse,...

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28 mars 2006

Fruits fermentés que feront femme monter

Exposition : Fruits fermentés que feront femme monter ici Comment exprimer par la variété des formes et des couleurs, la richesse des sensations que procure la dégustation des vins? C'est à ce jeu se sont livrés Gildas Royer (Oenologue renommé) et Alfredo...

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23 mars 2006

Grâcieux, élégants et robustes: les enfants d'ETIENNE GRIVOT

A le recherche éperdue d'un producteur de Vosne-Romannée possédant des vignes sur le remarquable terroir des "Suchots" (hum... la perle du milieu du collier bourguignon...), j'ai pris rendez-vous au Domaine Jean Grivot. Nous servions ses vins à l'époque...

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22 mars 2006

Des amoureuses derrière la grange: CHAMBOLLE-MUSIGNY

De passage dans le vignoble de la Côte de Nuits à la quête de ces terroirs de réputation mondiale, tant prisés des amateurs de vins délicats: les Chambolle-Musigny. Très agréable acceuil au Domaine Amiot-Servelle où Madame Amiot nous reçoit dans son petit...

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