Pas que le vin dans la vie

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27 mars 2007

Respect et soumission !

A quel vin pourrait appartenir ce slogan (photo volée dans une salle des fêtes). Montrachet, Romanée-Conti, Richebourg ? Pétrus, Lafite ou Margaux ? Hermitage ? Krug ? Barolo ? Château-Chalon ? "Qui me regarde s'incline": Yquem ? Pour vous, qui le mérite...

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27 mars 2007

Ecoutez ce que vous buvez !

"SMOOTH VIBES FOR A LOVELY ATMOSPHERE !" Voici une photo volée chez un disquaire! Le Riesling a enfin détrôné la Chardonnay dans le hit parade des cépages à la mode. La mode n'est plus au sucre mais à l'acidité. La mode n'est plus au gras dans les vins...

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23 mars 2007

Un bébé dans la cave

Lors de la livraison des primeurs 2004 ce matin dans la cave. Ce joli bébé grandira en même temps que les Grands Bordeaux acquis par ses parents. je tiens à les féliciter, en passant, pour leurs valeurs éducatives. D'ailleurs, le millésime 2004 convient...

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23 mars 2007

PROWEIN à Dusseldorf

Quels messages retenir de ce passage à Dusseldorf à l'occasion du Salon professionnel "ProWein" 2007 ? 1. Les vins allemands sont à la mode ! Stands bourrés à craquer, chez les meilleurs viticulteurs il n'y a plus une goutte de 2005 à vendre ! 2. 2006...

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21 mars 2007

Rien à voir avec le vin...

Il n'y a pas que le vin dans la vie ! parfois certaines images surprennent ! Croisé Grand-Rue à Luxembourg-Ville le 1er jour du printemps le 21 mars.

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20 mars 2007

Restaurateurs luxembourgeois: posez-vous les vraies questions !

Nom du restaurant: Hôtel Eurener Hor. Allemagne (Trèves) Site web: www.eurener-hof.de Grammage de la côte de boeuf: 500 grammes. Prix: 25,00 € !!! On a bu: Château Bela 2002/ Slovaquie / Egon Muller sur la carte: 17,00 € !!! et "Cuvée X" Knipser 2001...

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20 mars 2007

Turn me Riesling !

"One sip and she'll will see... You never had a Rielsing like TURN ME RIESLING. An anticing and sexy new win from Germany !"

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16 mars 2007

Soirée vins & fromages entre avocats!

A suivre, les détails de cette belle soirée déroulée jeudi soir... Une très belle soirée !

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16 mars 2007

Et tenez vous-en pour dit !

Le Meilleur Sommelier du Luxembourg en titre m'a sorti l'une de ses théories magiques bien à lui. Nous évoquions autour d'un déjeuner diététique les aléas des relations professionnels avec nos viticuleurs/fournisseurs quand, en évoquant le cas d'un négociant...

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15 mars 2007

Quatre Joint-Venture à table !

Lieu de la dégustation: Le chef / patron du Patin d'or : Deux JOINT-VENTURE Sud-Américaines Et deux européennes: Les Quatre JOINT-VENTURE (Avec un lien vers le site pour chaque vin). CHEVAL DES ANDES 2002: Pierre Lurton (Cheval Blanc) et Roberto de la...

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