Pas que le vin dans la vie

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19 novembre 2007

Chez Yves Sunnen à Remerschen.

Yves est le seul viticulteur à conduire son vignoble en bio. Ici quelques cols de son "Domaine & Tradition". Les Auxerrois 2006 sont très réussis, mais il n'y a plus rien à vendre. par contre, qu'on se le dise, 2007 sera un très bon millésime à Luxembourg:...

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14 novembre 2007

Quelques grands vins du Monde" avec les sommeliers

En préparation au concours du Meilleur Sommelier du Luxembourg qui aura lieu à l'occasion de la fête des Vins et Crémants du Luxembourg au Knuedler Place Guillaume du 29 novembre au 2 décembre, nous avons dégusté avec les candidats les vins suivants (photo...

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13 novembre 2007

100% modulaire

Enfin! Et c'est du belge ! Il s'agit de casiers à vins modulaires, permettant d'optimiser au mieux votre cave. Vous pouvez, sur le site, composer votre cave. La visite du site est bien conçue. ça vaut le coup d'aller y faire un tour.

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9 novembre 2007

Ce week-end on est à Liège !

Le Salon des viticulteurs de Liège est une manufestation très fréquentée, organisée par la Table Ronde 88 de Chaudfontaine. 30 viticulteus, producteurs de fomage, de foie gras... Très qualitatif et géré avc beaucoup d'enthousiasme. C'est d'ailleurs dans...

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7 novembre 2007

Jeunesse insolente !

Si vous saviez ce qu'on a dit à l'aveugle sur ce vin... Vous changeriez peut-être de crèmerie ! CAHORS dans le Lot. Il s'agit d'un vin exceptionnel, d'une jeunesse insolente. et pas de chirurgie ! De la fraîcheur en milieu de bouche inspirait déja un...

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17 octobre 2007

La plus belle ville de monde ...

Une promenade à Venise et mes yeux s'égarent... A gauche: A droite: Devant: Derrière: et au dessus !!!

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15 octobre 2007

Un petit verre avant de prendre la route!

Les temps changent, les publicités aussi !

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4 octobre 2007

Schloss Halbturn dans le Burgenland (Austria)

Schloss HALTBURN http://www.schlosshalbturn.at/, dans la région du Burgenland, nous fait déguster des Pinots Noirs de très haut niveau, très complets: finesse, force et fruit. Un vrai coup de coeur. Il porte le nom "Impérial". Les autres vins de la gamme...

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27 septembre 2007

Photos parcellaires à Vosne - Romanée

Sur la pente du coteau, juste au dessus de la commune de Vosne-Romanée. Juste des vignes, certes, sans alarme, ni gardien, ni mur, ni droit d'entrée. Juste des vignes produisant les vins les plus chers du monde: Romanée-Conti, La Tache, Richebourg, La...

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27 septembre 2007

Vite fait en Bourgogne

Question: Quelle est la profondeur du puits au Château du Clos Vougeot ? Adrien surveille que les remontages se déroulent bien chez Trapet Père & Fils. Vinification du millésime 2007. Les avis sont partagés: certains disent qu'il a plut pendant les vendanges,...

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