Le très controversé SASSICAIA 2002

Sassicaia 2002 Tenuta San Guido Bolgheri a beaucoup moins fait couler d'encre...sur nos chéquiers que précédement. En effet, le "super-toscan" le plus recherché et le plus à la mode en ce moment, et ce depuis une petite décénie, et bien même lui souffre de son propre succès. Et oui, le millésime 2002 n'a pas fait mouche et c'est vendu dans les 65,00 € ht, alors que le spéctaculaire millésime 2001 dans les 95 € ht. Plusieurs raisons à cela: 1) Millésime un peu maigre en Italie, je ne dirais pas le contraire. 2) Une crise sur les super-toscans qui offrent au dégustateur très souvent une belle dimension technologique mais côté frisson pas de quoi rougir.3) Une crise en général sur les vins dits "chers", c'est à dire au-dessus de 30€ !!

Et pourtant: La semaine dernière dans un restaurant Arlonnais (Belgique) qui sert 18 couverts maximum (Madame en salle et Monsieur en cuisine), on nous a offert à l'aveugle la dégustation d'un Sassicaia 2002: Le nez tendrement aromatique sur (déja) des petites notes de cuir et d'épices et d'un joli boisé bien maitrisé. Puissance de l'attaque en bouche, belle rondeur, fraîche note de Cabernet en fin de bouche et finale équilibrée, charmeuse...Bref un bon vin, très bon même, dans un style classique. Je recommande de le boire avant que le poids des années ne le fane: avant 2010.