Le mythe à découvert: SOCIANDO-MALLET

ça y est c'est fini, Monsieur Gautreau a gentiment repris son avion pour son Médoc si cher (et cher); Il devait rentrer dar-dar car ce soir il avait des russes à dîner;

Deux soirées en compagnie de passionnées, d'amateurs, de fous de vin ! Vous y étiez ? si non, pour vous mettre en ambiance, Monsieur G (comme ça j'évite les risques d'écorcher son nom), s'est déplacé personnellement en compagnie de sa fille, Sylvie, pour présenter une verticale sur deux soirées. C'est assez interréssant de découvrir un homme posé, élégant et plein d'humour produisant des vins noirs, virils et sérieux; Il ya t-il un message ?

DEMOISELLE 2003: Nez assez moderne, jolie bouche vaste et fraîche, bientôt prêt à boire, potentiel de vieillissement moyen.

SOCIANDO-MALLET 2003: Un nez confit et marqué par l'élevage, un peu griottes; très génpéreux en bouche, tanins fermes. Grand potentiel

SOCIANDO-MALLET 2001: Coup de coeur! Le nez, certes boisé, respire les fruits rouges frais, la mure. A l'aération des notes épicés de clou de girofle. Jolie structure horizontale en bouche, belle longueur. le vin se goutte bien maintenant et pourras vieillir confortablement encore une bonne dizaine d'années.

SOCIANDO-MALLET 1996: Autre coup de coeur pour ce vin encore noir aux reflets tuilés. Nez sous-bois et cuir; Le palais se retrouve tapissé d'un tanin présent mais de grande qualité, très velours. Peu encore vieillir.

SOCIANDO-MALLET 1995: Un peu fatigué; A l'ouverture le vin est fin, subtil, un peu court en bouche; Par contre très rapidement il à tendance à mal réagir à laération et à présenter un caracère végétal en fin de bouche.

SOCIANDO-MALLET 1991: Surprise, un vin de caractère. Des notes un peu d'acidité volatile lui donne encore plus de charme; Génial à déguster en méditation.

Toutes les photos sont içi, merci Robin :-)

Non! A Bordeaux on ne parle pas de produit, mais de "marque". Monsieur "G", d'ailleurs, s'en défend: "mon vin fait partie des 30 marques les plus fortes du paysage bordelais". Donc, mis à part ces 30 châteaux, les 5670 autres souffrent actuellement de la conjoncture économique actuelle. Autre réalité du marché à Bordeaux: Les "vins de garage" se sont écroulés !

Le millésime 2005 à Bordeaux sera un millésime en hausse ! Il sera fortement recommandé d'investir en primeurs si vous souhaitez avoir vos vins (prochaines infos sur le millésime 2005 en avril 2006 après la dégustation des primeurs à Bordeaux).