Pas que le vin dans la vie

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22 avril 2008

La ciflorette est une fraise masculine

Au Domaine des Ondines où on achète notre Vacqueyras, ils font aussi des fraises. On a dégusté juste pendant la cueillette la semaine dernière. Et apparement, d'après la patronne la Ciflorette est la fraise préférée des hommes, alors que la Griguette...

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22 avril 2008

Accord fromages & vins avec David

Chez nos amis avocats, gourmands et gourmets, semaine dernière: Crottin de chavignol et Grüner-Veltliner "Spiegel", Hiedler 2006 Estivas suisse et Condrieu André Perret 2006 Tomme au marc de Barolo et Barolo "Prapo" Schiavenza 2001 Bleu de Termignon et...

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20 avril 2008

Pout info

" Un américain qui fait le plein de son 4 X 4 en biocarburant consomme autant que pour nourrir une famille mexicaine pendant un an". Jacques Attali

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9 avril 2008

citation

Vins blancs: "Un grand sec doit donner l'impression d'un liquoreux, u n grand liquoreux doit donner l'impression d'un sec". Nicolas Joly. Coulée de Serrant.

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7 avril 2008

Bordeaux, les Châteaux et l'art !

Cos d'Estournel Haut-Bailly Lafite-Rothschild Malartic-Lagravière Yquem La Couspaude Pétrus Lynch-Bages Haut-Brion Ets. Moueix

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31 mars 2008

La casse

Lot numéro 1: Le baptème du feu! BIB de Côtes-d u-Rhône rouge Domaine des Ondines explosé sur la tête d'Adrien lors d'un depalletisage. Lot numéro 2: Une bouteille de Chapelle-Chambertin qui s'écrase litérallement sur le parking du Patin d'Or... Conclusion:...

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31 mars 2008

Betisier vidéo nouveau site internet

Betisier Vidéo envoyée par invinogildas

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27 mars 2008

diner des grands crus du 26 mars

Au Patin d'Or le 26 mars: Cuisine: Philippe Lafut. Vins: I.V.Gildas. Public: averti BONNES-MARES 1976 Drouhin Larose est un vin étonant de jeunesse. La robe est encore dense, coeur de pigeon. Les arômes sont délicats, racés, sur des notes de fourrure....

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22 mars 2008

livraison des primeurs 2005

Et dire que toutes ces belles caisses sont déja prises... Stockage provisoire dans nos caves !

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12 mars 2008

Napoléon

"En cas de victoire je le mérite; En cas de défaite j'en ai besoin" disait Napoléon à propos du Champagne dont les plantations vont être augmentées sur 40 nouvelles communes. Enjeu financier considérable (1 hectare se négocie 1 million d'€) ! La Champagne...

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